Nu există produse în coș
Saccharomyces Cerevisiae este o drojdie activă uscată pentru vinificație, recomandată pentru fermentarea mustului de struguri și obținerea vinului alb sau roșu. Poate fi utilizată și pentru fermentarea diferitelor musturi de fructe.
Dozare/administrare: în condiţii optime 20 g/hl; în cazul fructelor sau strugurilor mucegăite sau intrate în putrefacţie 30-40 g/hl
Instrucţiuni de folosire: 20 g de drojdie se amestecă omogen în 250 ml apă caldă (35-40°C), se lasă 15 min la înmuiat, după care se amestecă cu încă 250 ml se must, se agită bine şi se lasă încă o dată la înmuiat 20 min. După acesta se amestecă cu mustul.
Drojdia fermentează la temperaturi mai mari de 14°C
